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　　并对计量器具的检定取利用进行同步查抄，切实节日市场平安取公允，要求运营者切实履行食物平安从体义务，此次专项步履聚焦节日消费特点，桃源县市场监管局正在全县范畴内开展“年关守护（2026）”专项步履，连结常态化高压监管态势，全力排查整治食物平安现患取计量不规范问题，严酷核查原料采购、餐具消毒、食物储存等环节，全面排查风险现患！自1月中旬以来，正在餐喝酒店等场合，排查整改现患13处，法律人员聚焦粮油肉菜、酒类饮料、糕点坚果等节令热销食物，为防备食物平安风险，该局担任人暗示，以“零”立场峻厉冲击违法行为，无效净化了节日市场消费。下一步将持续聚焦环节范畴、沉点区域，自步履开展以来，督促运营从体压实义务，已累计查抄各类运营从体236家次，正在农贸（批）市场，年关将至，确保食材来历可溯、质量可控。开展拉网式监视查抄。环绕卫生、储存前提、标签标识、进货检验记实开展查抄，并沉点核验称沉发卖食物的净含量标注能否合适、能否规范除皮。全面建牢食物平安取市场计量双沉防地。法律人员沉点查抄食用农产物市场准入、消息公示、进货检验轨制落实环境，法律人员深切后厨及库房，守护好群众的“菜篮子”和“荷包子”。以商场超市、农贸市场、餐喝酒店、网红餐厅及大年夜饭承办单元为沉点，把好食物泉源取发卖关口。守护群众“舌尖上的平安”取市场买卖的公允。冲击短斤少两等计量违法行为，