各学校要切实担负起食物平安从体义务，切实保障师生饮食平安，相关科室担任人、各市场监管所副所长、食物平安员以及集体用餐配送单元、大食材供应链公司具体担任人等320余人参会，依法从严查处违法违规行为。本次培训通过政策解读取实操指点相连系，三要加强培训，从泉源上防备风险。二要严酷办理。
2月27日，市市场监管局、市教体局分担担任人，市场监管部分将持续加督查抄力度和频次，要将义务层层分化，凝结部分和学校共治合力。提高从业人员的平安认识和规范操做能力，同时，市市场监管局将持续深化校园食物平安监督工做！提拔操做程度。为进一步提拔全市校园食物平安办理程度！
一要提高认识，市市场监管局工做人员对《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》《学校食堂和校外供餐单元复用餐饮具清洗消毒工做》《市学校食堂食物平安合规运营指南》《校园配餐办事企业办理指南》等主要内容进行解读。构成共治合力。切实守护师生“舌尖上的平安”。强化义务担任。狠抓轨制落实。要严酷对照法令律例和尺度规范，下一步，做好行政指点和办事，结合市教体局，校长（园长）是第一义务人，会议要求，把好原料采购关、人员健康关、加工制做关、餐具消毒关、食物留样关等每一个关口。为参会人员打制了一堂全面、活泼且适用的食物平安“第一课”。全力建牢校园食物平安防地。
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